{"id":3801,"date":"2025-02-04T11:20:36","date_gmt":"2025-02-04T16:20:36","guid":{"rendered":"https:\/\/conschicago.esteri.it\/?p=3801"},"modified":"2025-02-04T11:31:46","modified_gmt":"2025-02-04T16:31:46","slug":"italian-design-day-from-seeds-to-factories-designs-role-in-advancing-the-food-industry","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/conschicago.esteri.it\/it\/news\/dal_consolato\/2025\/02\/italian-design-day-from-seeds-to-factories-designs-role-in-advancing-the-food-industry\/","title":{"rendered":"Italian Design Day \/ From Seeds to Factories: Design\u2019s Role in Advancing the Food Industry"},"content":{"rendered":"<div id=\"page\" class=\"site\">\n<p style=\"text-align: justify;\">Il Consolato Generale d\u2019Italia e l\u2019Istituto Italiano di Cultura di Chicago presentano la <strong>IX edizione dell\u2019Italian Design Day (IDD)<\/strong><\/p>\n<div class=\"row\" style=\"text-align: justify;\">\n<div class=\"col-lg-8\">\n<article id=\"post-7062\" class=\"post-7062 eventi type-eventi status-publish has-post-thumbnail hentry tag-italian-desing-day\">\n<div class=\"entry-content\">\n<p style=\"text-align: justify;\">Nel corso dei millenni, il cibo si \u00e8 trasformato da una semplice fonte di nutrimento a una parte integrante della societ\u00e0 e della cultura. Il cibo riflette chi siamo, cosa crediamo e cosa diventiamo. Oggi, istituzioni, organizzazioni e aziende adottano modelli complessi e metodi innovativi per sviluppare nuovi prodotti e costruire economie alimentari circolari.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">In occasione di questa Giornata del Design Italiano, l\u2019Institute of Design dell\u2019Illinois Tech collaborer\u00e0 con la Scuola del Design del Politecnico di Milano per dimostrare come l\u2019innovazione guidata dal design influisca sull\u2019industria alimentare moderna. Esperti del mondo accademico e industriale condivideranno tre tipi di innovazione nel settore alimentare: innovazione di prodotto, in cui le aziende utilizzano approcci incentrati sull\u2019uomo per comprendere il comportamento umano e sviluppare nuove ricette e prodotti; innovazione di sistema, dove i ricercatori studiano i cambiamenti umani e sociali per progettare nuovi sistemi; e innovazione di piattaforma, in cui accademia e industria collaborano per creare piattaforme per lo sviluppo di nuovi prodotti e la riprogettazione organizzativa.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><em>Evento gratuito con registrazione.<\/em><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><em>Disponibile anche online.\u00a0<\/em><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Per maggiori informazioni\u00a0 <a href=\"https:\/\/iicchicago.esteri.it\/it\/gli_eventi\/calendario\/italian-design-day-from-seeds-to-factories-designs-role-in-advancing-the-food-industry\/\">https:\/\/iicchicago.esteri.it\/it\/gli_eventi\/calendario\/italian-design-day-from-seeds-to-factories-designs-role-in-advancing-the-food-industry\/<\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\n<\/div>\n<\/article>\n<\/div>\n<\/div>\n<p style=\"text-align: justify;\">\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Il Consolato Generale d\u2019Italia e l\u2019Istituto Italiano di Cultura di Chicago presentano la IX edizione dell\u2019Italian Design Day (IDD) Nel corso dei millenni, il cibo si \u00e8 trasformato da una semplice fonte di nutrimento a una parte integrante della societ\u00e0 e della cultura. Il cibo riflette chi siamo, cosa crediamo e cosa diventiamo. Oggi, istituzioni, [&hellip;]","protected":false},"author":15,"featured_media":3804,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"tags":[],"class_list":["post-3801","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/conschicago.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3801","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/conschicago.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/conschicago.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/conschicago.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/conschicago.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3801"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/conschicago.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3801\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3834,"href":"https:\/\/conschicago.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3801\/revisions\/3834"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/conschicago.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3804"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/conschicago.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3801"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/conschicago.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3801"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}